מהי בדיקה מיקרוביאלית וכיצד קשורה לדיגום מים?

דיגום מים מאפשר לבצע בדיקה מקיפה של כל סוגי המזהמים והחיידקים. את הדיגום מבצעים במקורות המים ובתשתיות ביתיות. הדיגום גם מאפשר לבצע בדיקה מיקרוביאלית שמטרתה גילוי חיידקי קוליפורמים צואתיים. מטרות נוספות של בדיקה מיקרוביאלית היא לגלות באמצעות דיגום מים גם חיידקים סטרפטוקוקיים וחיידקי פסודומונס ארוגינזה. הדיגום מתבצע במסגרת בדיקות מים יחד עם בדיקה מיקרוביאלית כי הימצאות החיידקים בכמויות גדולות עלולה לפגוע בבריאות.

החשיבות של בדיקה מיקרוביאלית

בדיקה מיקרוביאלית היא אחת הבדיקות החשובות ביותר שמבוצעות לאחר דיגום מים. זו סיבה מרכזית לבצע בדיקות מים בכל סוגי המקורות ולעקוב אחר הממצאים. בראש ובראשונה, החשיבות של בדיקה מיקרוביאלית נובעת מכך שהיא מונעת מגוון תופעות רפואיות לא נעימות כגון:

• בעיות במערכת העיכול
• שלשולים, דלקות בדרכי השתן ובעיות בדרכי הנשימה
• החלשת מערכת חיסונית של תינוקות, ילדים וקשישים
• דלקות אוזניים ודלקות ריאות
• שיתוק שרירים

הבדיקה מבוצעות במסגרת דיגום מים כדי לאתר את החיידקים במים ולבדוק האם הם נמצאים בכמות מותרת בחוק, או שלחילופין קיימת חריגה. החוק הקובע את הכמות המותרת ואת החריגה הוא משנת 1986 והוא מנוסח כחלק מתקנות בריאות העם.

מי מבצע את הבדיקה?

ניתן לתאם בדיקות מים שכוללת בדיקה מיקרוביאלית מול כל החברות שעוסקות בתחום. הדבר החשוב הוא לוודא שהבדיקה מתבצעת על ידי אדם שמוסמך לכל מטעם משרד הבריאות. הסמכה של משרד הבריאות הופכת את ממצאי הבדיקה לאמינים ותקפים. ניתן להשתמש בהם כדי לדרוש טיפול במקורות המים מטעם הרשות העירונית, או להתנהל מול קבלן בדירות חדשות. הבדיקה חיונית בכל מאגרי השתייה ובעיקר במים שהייעוד שלהם הוא מגע עם גוף האדם כמו בבריכות, שטחים חקלאיים וכן הלאה.

ציוד מקצועי לבדיקה מיקרוביאלית

כל בדיקה מיקרוביאלית מתבצעת עם ציוד מקצועי כדי לחסוך זמן ולהבטיח תוצאות מדויקות. הציוד נבחר על ידי אנשי המקצוע והוא מחייב תשומת לב לפרטים קטנים. בעזרת הציוד ניתן לבצע את הדיגום באופן סטרילי וכך למנוע פגיעה באמינות הממצאים. הדיגום נעשה במקום ואחריו מחליטים האם לבצע ניקוי וטיהור.

כיצד ניתן לקבוע את איכות המים?

כיצד ניתן לקבוע את איכות המים?

בדיקות מים נועדו לקבוע את איכות המים ולכן הן מבוצעות על ידי אנשי מקצוע שמוסמכים לכך. ההסמכה ניתנת על ידי משרד הבריאות ויש לה השפעה ישירה על המים שבהם אנחנו משתמשים. הבדיקות חשובות בכל סוגי השימושים במים, לרבות מי שתייה, מים לחקלאות, רפואה, תעשייה ועוד.

מי זקוק לבדיקה?

במקרים רבים המזהמים שנמצאים בתוך המים הם חסרי ריח, טעם או צבע. הקושי העיקרי הוא לזהות את הצורך בבדיקה ולדעת מי יש לבצע אותה. הפתרון הוא להקפיד על תחזוקה תקופתית של מקורות המים ולא לשכוח לקבוע את איכותם באמצעות בדיקות מים מקצועיות.

גורמי זיהום שדורשים בדיקה

חשוב לקבוע את איכות המים בעיקר כאשר מתעורר חשש להופעת גורמי הזיהום הבאים:

א. זיהום חיידקים – בעזרת הבדיקות ניתן לזהות את סוג החיידקים ואת הכמות שלהם. בנוסף, מטרת הבדיקה היא לאבחן האם מדובר על חיידקים שעלולים להזיק לבריאות.

ב. זיהום מחומר כימי – כאן בודקים האם הזיהום הוא מחומר כימי מהחי, כמו למשל כימיקלים מעשה ידי אדם, או שאינו מהחי.

ג. זיהום מקרינה רדיואקטיבית – הימצאות מקורות המים בקרבת קרינה רדיואקטיבית עלולה לגרום לה לחדור אל תוך מי השתייה.

בדיקות של הרשות המקומית

הדרך המסורתית לקבוע את איכות המים היא להסתמך על הבדיקות של הרשות המקומית. התפקיד של הרשות המקומית הוא כמובן לבדוק את המים במאגרים ובאתר השאיבה, אך הם מטבע הדברים עוברים תהליך ארוך עד שהם מגיעים לברז. בתהליך הזה עלולים לחלחל לתוך המים גורמים מזהמים ולכן חובה לבדוק אותם גם בנקודת השימוש עצמה.

במה מתמקדים במהלך הבדיקה?

מבחינה תיאורטית ניתן לקבוע את איכות המים באמצעות כל סוגי הבדיקות, אך זה אינו פרקטי ולא מומלץ. ההמלצה של הרשות לשמירת איכות הסביבה בארצות הברית למשל היא לבדוק חיידקים קוליפורמים, חנקות ועופרת. ניתן לרכוש ערכות שכוללות את המזהמים החיוניים ולהשתמש בשורה ארוכה של שיטות כדי לזהות חיידקים נפוצים. במידה והתוצאות מצביעות על בעיה, יש להזמין בדיקות מים ספציפיות כדי לאתר את המקור שלה.

בדיקות טיהור מים בעקבות עופרת במכונות הקפה

המים בישראל מכילים כמויות גדולות של אבנית וסכנה נוספת נשקפת למשתמשי מכונות הקפה. מלבד המים שמזינים את המכונה, יש משמעות גם לעופרת הנמצאת בתוכה. הדרך הטובה ביותר למנוע זליגה של העופרת לתוך המשקאות החמים שאותם מכינים עם המכונה היא לבצע בדיקת טיהור מים.

מה כוללת הבדיקה?

אלו המאפיינים הבולטים של בדיקות מים בעקבות עופרת במכונות הקפה המשרדיות או הביתיות:

א. דגימה על ידי אנשי מקצוע מוסמכים – משרד הבריאות מסמיך מדי שנה שורה ארוכה של אנשי מקצוע. ההסמכה נועדה לאפשר לאותם אנשי מקצוע לבצע דגימה של המים ולאפשר סקירה מקיפה של איכות המים.

ב. ציוד מתקדם – יש צורך בשימוש בציוד מתקדם על מנת לבצע בדיקות טיהור מים בעקבות גילוי עופרת במכונת הקפה. הציוד המתקדם משמש בכל סוגי הבדיקות והוא מתאים גם עבור מי שפכים, בריכות, ספא וכמובן מי שתייה בצנרת הביתית או העירונית.

ג. דוח ממצאים – היתרון המשמעותי של בדיקות טיהור מים בעקבות עופרת במכונות הקפה בא לידי ביטוי בכתיבת דוח ממצאים. הדוח קביל בבית משפט וברשויות המקומיות. הוא מאפשר להסתמך על הממצאים ולהחליט האם לבצע שינויים במכונת הקפה או במקורות המים.

מה גורם לבעיה בצנרת המים?

מטרה לא פחות חשובה של בדיקות מים היא לזהות בזמן את הבעיות הנפוצות. יש הרבה גורמים שעלולים ליצור בעיות בצנרת, כמו למשל חלודה, הצטברות סדקים, התפרקות של צנרות מתכת או פלסטיק והיווצרות מושבות של חיידקים. מעבר לכך, בתוך מכונת הקפה יש חלקיקים מוצקים כמו מתכות שעלולים לסבול מהצטברות של כימיקלים ולפגוע בבריאות המשתמש על בסיס קבוע ויומיומי.

כך תדעו מתי הגיע הזמן לבצע בדיקה

תחזוקה שוטפת של מאגרי מים לא מספיקה כדי למנוע הצטברות אבנית בצנרת או עופרת במכונות הקפה. חשוב לבצע תחזוקה של המכונה עצמה לפי הנחיות היצרן, ולא לשכוח להזמין בדיקות מים בכל מקרה שמתעורר חשד. יש ליצור קשר עם חברה בעלת הסמכה רלוונטית ממשרד הבריאות ולבדוק האם השירות כולל טיפול במים במקרה של זיהום.